自習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示以來(lái)，我司旗下餐飲公司——重慶海嘉飲食文化有限公司（以下簡(jiǎn)稱“海嘉飲食”）積極響應(yīng)號(hào)召，在各大餐廳開展了“光盤行動(dòng)”等措施，取得良好效果！
海嘉餐飲承辦的重慶市人力資源和社會(huì)保障局南區(qū)食堂“文明餐桌，光盤行動(dòng)”倡議活動(dòng)，用餐人員在倡議書海報(bào)上進(jìn)行簽名，并進(jìn)行南區(qū)餐廳“光盤行動(dòng)”抽獎(jiǎng)活動(dòng)，讓“厲行節(jié)約，浪費(fèi)可恥”深入人心。
海嘉餐飲在重慶醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院兩江院區(qū)，創(chuàng)新推出“半份菜、半價(jià)菜”，廚余量和浪費(fèi)情況大幅減少，受到用餐市民的一致好評(píng)。
海嘉餐飲在重慶長(zhǎng)安汽車股份有限公司茶園食堂開展“光盤有獎(jiǎng)”活動(dòng)，為每一位實(shí)現(xiàn)“光盤”的員工發(fā)放一杯酸奶作為獎(jiǎng)勵(lì)，得到長(zhǎng)安股份廣大員工的積極響應(yīng)和參與。
集團(tuán)黨支部書記、海嘉飲食總經(jīng)理高勇在接受兩江新區(qū)采訪時(shí)表示“為鼓勵(lì)節(jié)約，海嘉飲食在各餐廳開展節(jié)約糧食、光盤行動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)，對(duì)合理用餐、光盤行動(dòng)的就餐消費(fèi)者還會(huì)贈(zèng)送定制餐巾紙和夏季清涼飲料”，并表示“廚余量是檢驗(yàn)‘光盤行動(dòng)’成效的關(guān)鍵一環(huán)”。海嘉餐飲將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)每餐的廚余量統(tǒng)計(jì)，根據(jù)就餐人次建立廚余數(shù)據(jù)并定期對(duì)比分析，找出減少和增加的原因，對(duì)控制較好、節(jié)約糧食效果明顯的餐廳給予獎(jiǎng)勵(lì)，把杜絕“舌尖上的浪費(fèi)” 落到實(shí)處。
（圖片出自兩江新區(qū)融媒體中心）